NOTRE CHEF RENOMMÉ

Comment tout a commencé

Après avoir effectué des études en chimie pendant 5 ans, il reçu son diplôme.

Samuel décide de venir en France, il y a de ça plus de 30 ans.
Lors de son arrivée, il commence par faire vendanges, puis part à Paris pour ouvrir son restaurant connu sous le nom de "Bistro Long". Il y reste pendant 20 ans.

Il arrive à Nantes en 2010, crée son restaurant "Sale & Pepe". Il y reste 5 ans avec 13 employés.

Puis, en 2020, il décide, pour des raisons de santé et personnelles, de s'installer à Haute-Indre pour créer sa pizzeria "Mizzi Pizzeria". Il aime le contact et souhaite plus de contact humain. Il veut également profiter et partager pleinement sa passion.

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